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	Pão não engorda! Fluxograma de produção de pães Pão Industrializado – A porção de carboidrato na medida certa - (PDF - 5,2 Mb)

Pão não engorda!

Os pães são carboidratos, ou seja, são compostos orgânicos essenciais para dar energia ao corpo. Em torno de 60% do valor calórico total da dieta diária de uma pessoa devem ser carboidratos portanto o pão tem um papel muito importante na nossa rotina alimentar. Os integrais são benéficos se sempre consumidos de forma equilibrada. Porque possuem farelo, fibra, germe, vitaminas além de minerais e, apresentam qualidades antioxidantes, anticancerígenas. Além desses benefícios, dão maior saciedade, se comparados aos pães refinados, pois apresentam fibras e mais proteínas.

Em suma o pão não engorda. O que engorda é o exagero e isso serve para qualquer alimento.

Atenção! Não é preciso tirar o pão do cardápio para reduzir o peso, vale ter bom senso e equilíbrio no consumo. Uma boa opção são os light, os que possuem mais grãos e outros de baixa caloria.

Fluxograma de produção de pães