Abima representa a los fabricantes de pasta y derivados de trigo en Brasil. Sus miembros son responsables de aproximadamente el 85% del mercado nacional con una producción de 1,3 millones de toneladas al año, las ventas de 5 millones de dólares de los EE.UU. y la generación de alrededor de 25.000 puestos de trabajo directos.

En 2009, la Abima vá a completar 25 años de existencia, siempre preocupada por el aumento del consumo per cápita de pasta en el Brasil, que ocupa la 12 ª posición en el ranking mundial con un consumo de 6,4 kg / hab / año. A modo de comparación, Venezuela, el segundo en el ranking, que consume el doble.

"En general, el éxito en ese sentido requiere varias acciones coordinadas en las que estamos comprometidos en el momento", explica el director presidente de Abima, Claudio Zanão. Según él, no es suficiente para convencer a la gente a comer más pasta. "Hay problemas estructurales y leyes que tienen que ser revisadas a fin de facilitar al consumidor", dice.

Como ejemplo cita que la incidencia de los impuestos. "La pasta es el único tema de la canasta básica de alimentos que no tiene diferencias impositivas. Si el producto recibido el mismo tratamiento, podremos vender más barato y, por lo tanto, la gente consume más ", dice Zanão.

El director presidente también cita la cooperación con los miembros para modernizar los medios de producción y refinado de los modelos de gestión. "Intensificar el asesoramiento técnico y jurídico para las empresas, y ofrecer más cursos y workshops para la formación profesional. También ofrecemos herramientas para la reducción de los costes de explotación, como la Central de Compras Abima - CCA, Zanão listas.

La Abima también tiene un planeamento de su comunicación más elaborado para el año 2009, para divulgar los beneficios nutricionales de la pasta en general. La asociación tiene por objeto aclarar que el alimento es una fuente de carboidratos y otros elementos esenciales para una dieta saludable. Para estos atributos se consideran los alimentos la energía, esenciales para una dieta equilibrada y se coloca en la base de la pirámide alimentaria."

"Y además de todo lo que, a diferencia de una percepción errónea y difundido ampliamente, las masas no engordar. Por ejemplo, cada 100 gramos de pasta cocida sin salsa, con una relativamente baja cantidad de calorías, alrededor de 110 kcal (pastas para la comida) y 96 kcal (fideos con huevos)", concluye Zanão.