ESCOLHER MOLHO E ACOMPANHAMENTO CERTOS FAZ DIFERENÇA PARA O MACARRÃO

Data (16/5/2012)

Endocrinologista e nutricionista destacaram benefícios de uma boa massa.
Após o programa, faremos chat ao vivo em homenagem ao Dia das Mães.

Comer um bom macarrão a qualquer hora do dia pode deixar de pesar na consciência e na balança, desde que a pessoa saiba escolher o molho e o acompanhamento certos. Além disso, abusar de entradas e da quantidade do prato principal pode comprometer a sua reeducação alimentar.

Segundo a nutricionista Elaine Moreira e o endocrinologista Alfredo Halpern, o macarrão é uma ótima fonte de carboidrato e energia. Isso porque as massas em geral têm baixo índice glicêmico, ou seja, torna mais lenta a absorção de glicose pelo corpo, o que garante saciedade por um tempo maior que os doces, por exemplo.

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Fonte: Globo.com

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